È lei la scatoletta di tonno migliore sul mercato: nessuno la compra mai ma il contenuto è il più qualitativo | La trovi ovunque

È proprio lei la scatoletta di tonno migliore, ma nessuno la nota: c’è in tutti i supermercati, scopri quale.

Nel mare di prodotti che affollano gli scaffali dei supermercati, c’è un alimento che ha trovato spazio praticamente in ogni dispensa italiana: il tonno all’olio d’oliva. Facile da conservare, pratico da usare e incredibilmente versatile in cucina, il tonno è diventato un compagno silenzioso delle nostre abitudini alimentari.

Ma tra tutte le confezioni che scorriamo ogni giorno, ce n’è una che passa inosservata e che, invece, nasconde una qualità sorprendente.

Il mercato del tonno in scatola è vastissimo e spesso dominato da logiche commerciali in cui prezzo e visibilità prevalgono sulla qualità. Etichette colorate, promesse di gusto, slogan sulla sostenibilità: tutto sembra gridare “scegli me”.

Eppure, non sempre ciò che attira lo sguardo è anche ciò che merita di finire nel carrello. Alcuni prodotti, pur presenti in ogni punto vendita, finiscono per essere ignorati, vittime di un packaging meno accattivante o di un brand meno noto.

Il miglior tonno in commercio

Chi ha davvero provato a capire cosa si cela all’interno di quelle lattine argentate sa che non basta leggere l’etichetta. Origine del pesce, tipo di olio, freschezza: sono solo alcuni dei parametri da considerare. E quando si comincia a leggere tra le righe, emergono delle sorprese. Come quella raccontata da un’indagine che ha confrontato decine di prodotti, mettendoli alla prova in modo approfondito.

Secondo Altroconsumo, che ha recentemente condotto un test su 30 tipi di tonno all’olio di oliva ed extravergine, è emerso che il mercato offre molto di più di quanto appaia. Le analisi, accurate e multilivello, hanno permesso di evidenziare non solo la sicurezza dei prodotti ma anche chi si distingue davvero in termini di gusto, freschezza e sostenibilità.

Tonno tra qualità, prezzo e sostenibilità

Lo studio di Altroconsumo ha incluso tonni in lattina e in vetro, valutati per caratteristiche organolettiche e chimiche, etichettatura e correttezza dei pesi. La sorpresa più grande è arrivata proprio dal prodotto che meno ci si aspetterebbe: il Rio Mare all’olio d’oliva pescato a canna, venduto in lattina, ha ottenuto il punteggio più alto dell’intera indagine. Una lattina apparentemente anonima, reperibile ovunque, che però ha superato i rivali per sapore, tracciabilità e sostenibilità.

Come sottolinea il Corriere, questo tonno “invisibile” è in realtà il migliore in assoluto secondo i parametri valutati. Non solo è risultato impeccabile nelle analisi di laboratorio, ma ha conquistato anche nei test di assaggio, sia da parte di esperti che di consumatori. A fare la differenza è soprattutto la pesca sostenibile certificata e una qualità organolettica elevata, che lo rendono un’eccellenza insospettata tra le conserve. Eppure, nonostante la diffusione capillare, in pochi lo scelgono. Ma chi lo fa, trova davvero il meglio.